如何做好海白菜

卷心菜是壹種生長在海裏的藻類。壹般是涼拌或者炒著吃。烹飪方法很簡單。只需在焯水和過度烹飪後加入冷醬即可。

海白菜的做法:

材料:大白菜800克、胡椒粉1/2湯匙、幹胡椒粉1湯匙、芝麻1湯匙、豆瓣醬1湯匙、香醋1湯匙、白糖1湯匙、雞精1湯匙、涼拌醬。

練習:

1.花椒、花椒用壹湯匙油小火炒熟，加入芝麻待用。

2.將海白菜橫切，煨2分鐘，放涼備用。

3.濾去炒好的花椒和辣椒的油，翻炒郫縣豆瓣醬，翻炒至油呈鮮紅色。

4、白菜加花椒辣椒、紅油、糖、香醋、冷醬油、雞精，拌勻。

5、放在保鮮盒裏，吃的時候用幹凈的筷子撥出來，加壹點香油。可以放在冰箱裏保存3-5天。