2.切碎花椰菜。將切好的花菜放入微波爐中，以600W微波2分鐘，然後冷卻。
3、胡蘿蔔可以是這個大小左右，切碎為好。
4.向攪拌好的雞蛋混合物中加入蔬菜，調味。
5.用紙巾在波波的鍋上擦壹層油。不要扔掉紙巾。每次放蛋液都需要再搓壹遍油。
6.確認鍋熱後，倒入1/3蛋液。
7.當底層凝結，上面還流著壹些蛋液的時候，就可以把它從正面翻到背面。
8、可以用筷子看壹下邊角，確保底層蛋皮變成金黃色，上層蛋液仍有如圖流動的感覺，否則每層都無法結合。
9.將翻好的蛋卷向前推，用紙巾在鍋上抹油，重復步驟6。
10.倒入新蛋液後，用抹刀輕輕提起前面的蛋卷，讓蛋液流到蛋卷底部。