綠皮密生西葫蘆
200克
面粉
250克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
(母雞的)蛋
二
步驟
1.把西葫蘆切成細絲，越細越好。
2.準備2個雞蛋。
3.準備蔥和姜。
4.將雞蛋打入西葫蘆中。
5.將洋蔥和生姜切成西葫蘆。加鹽。
6.加入面粉。
7.攪拌均勻。
8.將油倒入電餅鐺中，將油均勻地鋪在板面上。
9.取壹小塊放入電餅鐺中。
10.把壹面變成金黃色，另壹面烤壹下。
11.兩面都是金黃色的。
技巧
電餅鐺裏的油要鋪的均勻，而且要稀；
西葫蘆可以用工具擦出細絲，越細越好；
不要在電餅鐺裏呆太久，很容易糊，要註意。