幹鍋雞應該怎麽做才好吃？而且很辣，

幹鍋雞原料的做法？8?肉雞9只，1，青椒5個，大蒜15-20瓣，幹紅辣椒5-8個，桂皮2塊，生姜1/2塊。調味？8?9調和油3湯匙，豬油，醬油，料酒2湯匙，豆瓣醬2湯匙，胡椒粉，鹽，雞精。練習1。將小雞切成小塊，用料酒、鹽、胡椒粉和姜腌制2小時。2.青椒切成小方塊，幹紅椒切段，姜切丁。3.在冷鍋裏放入適量的油，加入2湯匙豬油，加入幹辣椒、姜、桂皮、胡椒粉和1/2個蒜瓣。4.大火翻炒調料，加入腌制好的雞塊和鹵汁，加入豆瓣醬、少許鹽和醬油，中火翻炒20-25分鐘，中途加入剩余的1/2蒜瓣，但不要加水。等雞塊基本熟了，加入青椒丁和雞精翻炒幾分鐘。