喜歡烹飪的中青年人可嘗試做“高粱黑豆大棗飯”，選高粱50克、黑豆20克、大棗10個、白糖10克。由於高粱、黑豆均“皮糙肉厚”，因此最好提前泡上四五個小時，然後將原料蒸熟即可食用。
老人喝甘蔗高粱粥補陰益壽
滋陰潤燥、清熱和胃的“補陰益壽粥”（甘蔗高粱粥）很適合老年人，將甘蔗榨汁並取500克左右，選脫皮後的高粱150克。做法很簡單，先把泡軟後的高粱在清水中煮成粥狀，然後加入甘蔗汁攪勻後再稍煮片刻，即可食用。