當前位置:菜譜大全網 - 家常菜菜譜 - 牛軋糖的做法和步驟

牛軋糖的做法和步驟

準備材料:花生250g,棉花糖220g,蔓越莓40g,奶粉145g,黃油55g,黑芝麻20g。

步驟:

1.用烤箱烤花生,去皮。稱取蔓越莓、黑芝麻、奶粉、棉花糖備用。

2.在不粘鍋裏融化黃油,倒入棉花糖,中間用鏟子慢慢融化。

3.然後倒入奶粉繼續用鏟子攪拌均勻,奶粉就融進去了。

4.這時候倒入黑芝麻、小紅莓、花生拌勻。

5.將初雪的牛軋糖模具洗凈晾幹,將攪拌好的牛軋糖加熱,倒入模具中,用搟面杖均勻的搟開,靜置冷卻,直到用手感覺溫熱。

6.倒模,把整個牛軋糖倒在案板上,用刀切成同樣大小的塊,用糖紙包好,牛軋糖就做好了。