平底鍋烤吐司蛋塔的做法
1.※ 此為兩個的份量，要做多可以增量。
2.〈1〉將吐司去邊用搟面棍碾薄。
3.〈2〉將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
4.〈3〉器皿塗上少許奶油，將去邊的吐司放入模內，盡量補滿不要留空隙。
5.〈4〉將作法2的蛋液倒入作法3杯內。
6.〈5〉平底鍋鋪上壹層不沾模烤紙或廚房紙巾皆可，放入烤模蓋上鍋蓋，用小火烤至蛋液熟即可。
7.※ 家中有烤箱的可在已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。
※ 小叮嚀：平底鍋跟烤箱不同處，它較受熱不均火力局限在底部所以會有焦黃，若使用烤箱底部就比較不會有焦黑感。