2.切絲卷心菜
3.買了現成的蛋糕絲
4.熱鍋放油，多放壹點油味道更好，把油倒進火腿腸煎。
5.炒至表皮略黃時，倒入胡蘿蔔壹起炒。
6.炒兩三分鐘，倒壹勺豆瓣醬，炒紅油。
7.倒入花椒、蔥、蒜，放壹勺醬油，炒壹點胡椒面。
8.倒入白菜，翻炒至白菜褪色，加鹽調味。
9.將蛋糕絲均勻鋪在盤子上，蓋上蓋子燉兩分鐘。
10.與蔬菜翻炒均勻，略炒。
技巧
做炸糕要多壹點油，面食更油。
香腸和胡蘿蔔稍微在油裏炸壹下味道會更好。
炒圓菜不要過早放鹽，容易失水，炒出來的餅幹好吃。