烤魷魚的做法:
煤烤魷魚
材料:750克魷魚。
輔料:叉燒醬2大勺，蠔油1大勺，料酒1大勺，姜1大勺，蒜1大勺，孜然粉。
1湯匙白芝麻1湯匙。
生產流程:
1，準備材料，
2、將魷魚洗凈，切塊瀝幹水分，放入姜蒜，用料酒拌勻。
3、叉燒醬和蠔油，拌勻，
4.魷魚腌制2-3小時。
5.腌制魷魚時，將竹簽放入清水中浸泡。
6.將腌制好的魷魚塊用竹簽串起來。
7.在220度預熱的烤箱裏烤8分鐘。
8.取出烤盤，掃去魷魚表面殘留的腌料，入烤箱烤5分鐘。然後取出烤盤再次掃壹遍魷魚表面的鹵汁，如此重復兩次。
9.最後撒上孜然粉和白芝麻，然後放入烤箱烘烤5分鐘左右，總烘烤時間20分鐘。