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q煮芋頭丸子之前怎麽煮芋頭丸子?

1,先準備材料:芋頭,紫薯,紅薯,木薯澱粉,糖。

2.將與芋頭等量的木薯粉放入碗中,加糖(根據個人口味),邊加開水邊用筷子攪拌。註意加的水量大概能把木薯粉攪拌成和芋頭壹樣濕度的面團。

3.將芋泥與剛用開水攪拌好的木薯粉混合,然後充分揉搓至面團光滑靜置繼續做紫薯紅薯面團(如果太幹可以繼續用開水揉搓,如果太濕只能加點木薯粉)。

4.按照上述方法,取與紫薯糊等量的木薯粉,做成與紫薯糊濕度相同的面糊(記得加糖),將紫薯糊與用開水攪拌的木薯粉混合,充分揉搓至面團光滑,然後靜置。

5.將三種面團揉成個人喜歡的形狀。

6.把鍋裏的開水燒開,把芋頭放進開水裏,煮到芋頭浮起,再煮壹兩分鐘。幾次之後,涼水味道更好了。