1.燕麥也被稱為雀麥和野麥。燕麥可分為兩類:帶殼燕麥和裸燕麥。現代農業中，蓧麥是主要類型。華北和華東地區的燕麥主要是蓧麥，稱為蓧麥。蓧麥有很多別名，在中國北方被稱為蓧麥。西北叫玉麥；西南叫燕麥，有時叫蓧麥；東北被稱為鐘麥。不同的地方名字不同，其實是壹回事。
2.燕麥經常食用可以降低膽固醇，預防心腦血管疾病。經常吃燕麥對糖尿病患者有非常好的降血糖作用。燕麥粥可以緩解便秘，改善血液循環。燕麥富含亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、水腫、便秘有輔助作用，對老年人增強體力、延年益壽也大有裨益。種植燕麥是農業致富的好項目。