這種蛙是我國著名的經濟蛙種。雌性林蛙輸卵管中的營養物質，即中國林蛙油，是珍貴的食品、滋補品和藥物。因為在寒冷的冬天可以冬眠長達五個月，所以得名“中國林蛙”。
中國林蛙壹般生活在山區植被較好的潮濕環境中，行動敏捷，能快速躲避敵人，不易被捕獲。
中國林蛙的營養價值。
1.據科學分析，林蛙油的主要成分為不飽和脂肪酸、磷酯類化合物、蛋白質、維生素A、C、E、多種氨基酸及鉀、鈣、鈉、錳、硒、磷等微量元素，國內外皆知。
2.因為它收集了林蛙的輸卵管，含有12種生物元素，其中8種是人體必需的。