第壹步:準備食材。黃油150g，低筋面粉225g，雞蛋1，糖粉115g，蔓越莓幹50g。
第二步:將黃油在室溫下軟化，然後加入糖粉攪拌均勻。首先，現在天冷了，最好提前半天把黃油從冰箱裏拿出來，在室溫下軟化。其次，加入糖粉拌勻即可。
第三步:將蛋液分三次倒入盆中，每次攪拌均勻。
第四步:將蔓越莓幹放入盆中，攪拌均勻。
第五步:將低筋面粉篩入鍋中。
第六步:制作面團，然後開始定型。寬約5厘米，高約4厘米的長條。
第七步:放入保鮮袋，然後放入冰箱1小時。
第八步:從冰箱裏拿出來，切成0.6厘米厚的方塊。
第九步:烤箱預熱後，將整盤餅幹放入烤箱，160度烘烤20分鐘。