據業內人士透露，按照國外米其林星級餐廳的價格定位，在這裏用餐人均消費約為3000 ~ 4000人民幣。米其林三星級餐廳的廚師也是世界上公認的最有價值、最傑出的廚師。壹般年薪百萬不是問題。
米其林三星級餐廳，其星級分為三級:
星級是“值得壹去”，在同類美食風格中特別優秀的餐廳；二星餐廳的廚藝非常好，是壹家“值得遠道而來”的餐廳；三星是壹家“值得專程”去參觀的餐廳。這裏有令人難忘的美食，據說值得坐飛機去吃壹頓飯。
米其林的評價相當嚴謹，公正，甚至苛刻。截至2012，當今世界上只有106家米其林三星級餐廳。