佐料
酸梨
1000g
冰糖
80克
清潔水
適量的
枸杞
步驟
1.洗酸梨
切成小塊
去掉梨核
3.加入適量的水
加入冰糖
加入枸杞
留壹點
燉肉
大約二十分鐘
6.再加幾個medlars。
混合顏色
7.再煮五分鐘
湯是黃色的,帶壹點紅色。
8.冬天
又到了吃酸梨的季節。
技巧
酸梨的表皮上好像有壹層蠟。如果妳不剝開它,
壹定要洗好。當妳煮酸梨時,如果妳煨壹會兒,味道會更好。加壹點川貝母止咳效果更好。
1,買壹半(開邊)芡實。相比整個芡實,因為是半個面,中間部分比較容易煮,所以比較容易煮。
2.煮芡實前先用水煮。芡實用水浸泡後,蒸煮時間可明顯縮短。如果著急的話可以選擇用開水,這樣會泡的更快!將芡實放入鍋中煮開,再燉壹會兒。看到水開了,這時候關火,燉十五分鐘,再繼續煮,芡實會爛的更快。
3.用熱水(開水)煮。因為開水已經到了沸點,開水可以縮短等