提前準備的材料有:排骨500g，海帶根100g，山藥200g，胡蘿蔔壹根，水煮花生50g，鹽少許，胡椒粉少許，味精少許，糖少許。
首先，清洗豬排。
二、豬排、大料、幹辣椒、香葉、大蔥、姜、鹽、水放入鍋中。
三、大火燒開去除浮沫，再用小火慢燉。
4.用刀將海帶切片。
五、山藥去皮切塊，胡蘿蔔切塊，待用。
六、排骨煮半小時，改大火。
七、鍋裏放海帶絲、山藥、胡蘿蔔、花生。
八、煮沸後改小火燉15分鐘。
九、將準備好的花椒、味精、糖放入鍋中攪拌均勻。
10.攪拌均勻即可上桌，這樣排骨海帶山藥湯就做好了。