國外的葡萄酒主要分為六種基礎酒。
威士忌由大麥和其他谷物經過調制、蒸餾和在橡木桶中儲存至少三年後釀造而成。
白蘭地是由葡萄混合蒸餾而成的。
伏特加由小麥、黑麥、大麥等制成。最初，是進壹步加工，也是以馬鈴薯為主要原料釀造而成。
朗姆酒由蔗糖制成，先制成糖蜜，然後發酵蒸餾，在橡木桶中存放3年以上。
龍舌蘭酒，產自墨西哥，由蘆薈和仙人掌制成。
杜松子酒和杜松子酒作為原料，荷蘭人最先制造出來。它們在英國世界聞名，是比較烈的洋酒。