該方法首先將壹定量的海藻酸鈉倒入壹盆溫水中攪拌形成蛋白狀物體，與明膠混合，加入苯甲酸鈉、明礬等化學物質制成蛋白，同時在蛋黃中加入檸檬黃色素，加入氯化鈣，倒入模具中形成蛋形，從而產生蛋膜，蛋殼由石蠟、石膏粉、碳酸鈣等制成。
人造蛋是用其他原料人工合成的蛋。它蛋殼的主要成分是碳酸鈣，外加少量石膏。蛋清主要由樹脂、澱粉、凝固劑、色素等化學物質組成，蛋黃由色素和樹脂組成。
假雞蛋中含有的檸檬黃能引起人的神經系統，有興奮作用，特別是孩子吃了會有多動癥。明礬中含有的鋁還會影響人的智力發育，導致兒童智力低下和阿爾茨海默病。