用料 ?
蝦 5只
雞蛋 1個
胡蘿蔔 壹點
青豆 適量
玉米粒 適量
面粉 壹把
鹽 適量
胡椒粉 壹克
糖 壹點
蔬菜蝦餅的做法 ?
蝦挑掉蝦線去皮剁泥，我剁的稍微大壹點大顆粒的，蔬菜全部焯水過涼備用。
壹顆雞蛋壹把面粉加壹點水攪成稠糊。
把剁好的蝦和蔬菜放入雞蛋面糊裏，放壹小勺鹽、壹克胡椒粉、壹丁點糖，攪勻。
平底鍋抹油加熱，倒入混合好的糊糊，中小火蓋蓋兒煎。
煎壹會兒成這個顏色再翻面煎。
兩面都呈金黃色就可以出鍋裝盤了！