姜炒飯中還有壹種活性物質，可以幫助帶走胃部多余的脂肪。所以生姜炒飯泡的茶也有很好的減脂減肥效果。減肥的人可以多喝點姜炒飯茶，溶解體內的脂肪，盡快排出體外，起到很好的減肥作用。
擴展數據:
註意事項:
陰虛體質的人不宜吃姜炒飯，會加重出汗、手腳發熱，眼、鼻、口、皮膚容易幹燥、心煩、睡眠不好。肝臟不好的人不要吃姜炒飯。吃了之後會上火，加重病情。建議平時吃壹些疏肝理氣的食物，消除燥熱。
肝炎患者通常不適合吃生姜炒飯，會引起肝火，加重病情。平時可以吃壹些疏肝理氣的食物，這樣既能消除生姜帶來的熱量，又不傷身體。
人民網-喝炒飯水，吃豬蹄姜，試試這個調養。
百度百科-姜炒飯