辣子雞的家常做法:
先把雞殺了拔毛，雞洗凈切成小塊，姜去皮切片，蒜去皮，青椒切塊，紅辣椒。
2.鍋中放入姜片、蒜籽、幹辣椒翻炒，倒入雞塊翻炒壹分鐘，加水。水位稍微漫過肌肉。
第三，加入料酒、鹽、味精，蓋上鍋蓋煮20分鐘。
第四，水差不多幹了，放入青椒，倒入海鮮醬油翻炒。
五、翻炒壹兩分鐘，香氣撲鼻，壹只公雞已經炒了兩盤。壹次吃夠！
註意事項:
雞肉最好選擇土雞。
雞胸肉要腌制5分鐘左右。
這個問題的答案就這些了。請留言評論。