鐵皮石斛的功能和食用方法關於鐵皮石斛的功能和食用方法

1，功效:藥用植物，性甘微鹹，寒，胃，腎，肺經。益胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口幹舌燥，煩渴納呆，幹嘔，病後虛熱，視物模糊。石斛因其外形典雅、玲瓏可愛、色澤鮮艷、氣味芳香，被譽為“四大觀賞異花”之壹。

2.方法:

(1)石斛茶:準備15g石斛，10g麥冬，5g綠茶。將石斛、麥冬、綠茶放入茶杯中，用開水泡茶。

(2)石斛玉米須茶:準備石斛10g，蘆根15g，玉米須20g。上藥，每日1劑，水煎，代茶飲。

(3)白芍石斛瘦肉湯:準備瘦豬肉250g，白芍12g，石斛12g，紅棗4枚。將瘦肉切塊，白芍、石斛、大棗(去核)洗凈。將所有材料壹起放入鍋中，加入適量的水，大火燒開，文火煮1~2小時，調味。