主料
餅絲
二斤
圓白菜
半個
肉
三兩
輔料
蒜
適量
蔥
食用油
鹽
少量
醬油
水
步驟
1.直接買的餅絲,裏面已經有鹽了,所以做的時候要少放鹽。
2.圓白菜切絲
3.肉切絲
4.蔥蒜切了備用
5.熱油,放入蔥蒜爆香
6.放肉翻炒
7.加入少許醬油,有點顏色食欲好壹點。
8.放入圓白菜翻炒均勻。
9.餅絲放在菜上面,加入水。水不沒過圓白菜,中火悶八分鐘。
10.關火後攪拌均勻。