材料:茴香100克，杏仁70克，香油，雞精，花椒水。
生產流程:
1.將杏仁放入大碗中，洗去多余的鹽；
2.茴香切成兩厘米左右的小塊；
3.將杏仁、茴香放入盆中，加入適量香油、雞精、花椒水；
4.攪拌後即可食用。
“冷杏仁菠菜”的做法如下:
材料:菠菜200g，杏仁100g，精鹽適量，醋、老幹媽、百裏香、雞粉、香油、蒜、小米椒、花椒粒。
生產流程:
1.菠菜洗凈，切成小塊，放入鍋中焯水；
2.將菠菜擠幹，放入盤中；
3、蒜切末，小米椒切末；
4.調汁:將蒜末放入碗中，鍋中放油，將花椒油倒在蒜末上，再加入醋、十三香、雞粉、香油、小米椒調汁；
5.將杏仁放在菠菜上，倒入準備好的果汁，攪拌。