俄羅斯的大棒是全麥面包，圓圓的，五斤重，有傳統的歐洲風味。而且大連的脆皮面包熱量最低，因為不甜，糖、鹽、油都很少。烤好後皮脆硬，趁熱吃非常好吃。這種面包的營養價值和饅頭差不多。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素和鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質。口味多樣，易於消化吸收，食用方便，在日常生活中很受歡迎。有助於改善新陳代謝，有益健康。全麥面包富含膳食纖維，讓人很快有飽腹感，間接減少攝入量。同樣的面包，吃全麥面包比吃白面包更有助於減肥。面包松軟易消化，不會對胃腸道造成傷害。