2.四川宜賓的豬胗圖片。
3.四川正宗豬肫做法。
4.宜賓竹子壩是壹種什麽葉子？
1.四川宜賓珙縣豬胗的做法是:鍋中放油煮至七成熟，加入肉翻炒至熄火，加入適量味精、鹽、蒜、蔥等調料和配料。
2.加入碎米芽攪拌均勻，然後放入碗中備用。
3.糯米粉加水揉成團，準備好葉子。
4.取出少許湯圓揉成乒乓球大小的圓形，中間捏壹個小坑。
5.把餡料放進去，然後密封揉捏，做成豬形或橢圓形，再用菜葉包裹成型的“豬排”。
6.第三，將“豬胗”放入蒸鍋蒸熟。