準備材料:椰子500g,雞骨架350g,鐵棒山藥150g,紅棗20g,鹽,蜜棗2個,姜3片。
第壹步:準備食材。
第二步:將雞骨架切成大塊,放入沸水中焯壹下,去除血沫。
第三步:然後將焯水的雞骨架放入清水中,加入姜片、紅棗、蜜棗。
第四步:加入切成小塊的鐵棒。
第五步:在椰子頂部打壹個小洞,把裏面的椰子水倒出來。
第六步:將椰子切成小塊,將大部分椰子肉放入攪拌機。
第七步:將椰肉打成椰奶。
第八步:在鍋裏放壹些其他的椰肉,然後倒入攪拌好的椰奶。
第九步:大火開啟10分鐘後,轉小火1小時。
第十步:飲用前加鹽調味,然後撈出雞油。
第十壹步:付出並享受。