主料冬瓜400克肉沫80克輔料油適量鹽適量香菇3根胡蘿蔔30克芹菜20克生姜2片。
步驟
冬瓜丸子湯的制作步驟11。準備好的材料
步驟22。將胡蘿蔔、芹菜、蘑菇和姜片切成肉末。
冬瓜丸子湯的做法步驟33。將所有材料加入肉末中，均勻切碎。
步驟44。加入半茶匙糖和1茶匙鹽。
步驟55。繼續勻劈。
冬瓜丸子湯的做法步驟66。在剁碎的肉餅中加入油，朝壹個方向攪拌均勻。
瓜丸子湯的做法步驟77。將冬瓜放入鍋中翻炒片刻。
冬瓜丸子湯的做法步驟88。加入雞湯，小火煮。
冬瓜丸子湯的做法步驟99。肉丸用手擠出後，用勺子取出，放入鍋中。肉丸全部加入後，轉大火。
制作冬瓜丸子湯的步驟是1010。當所有的肉丸浮起時，加鹽調味。