2塊嫩豆腐
適量的肉末
西紅柿1
半個洋蔥
適量的輔助鹽
料酒適量
胡椒粉適量
番茄醬適量
番茄肉末豆腐的制作步驟
1
嫩豆腐洗凈，切塊，用鹽水浸泡15分鐘，肉末就做好了。
2
洋蔥洗凈切丁；西紅柿洗凈，去皮，切成小塊。
三
鍋裏倒油，燒熱，放入洋蔥炒香。
四
加入肉末，翻炒，加入料酒。
五
加入胡椒粉，攪拌均勻。
六
肉末翻炒，加入西紅柿翻炒。
七
取出豆腐放入鍋中10分鐘。(如果喜歡多喝湯，可以加點水。)
八
加入適量番茄醬和鹽，仔細攪拌，關火。
九
出鍋，撒上蔥花。