試試吧？
煎魚飯！
制作過程：
1，材料：海魚（偏口魚）1條；大米1份；洋蔥1頭；花菜1棵；
雞蛋1個；食鹽，醬油，料酒適量；大料2枚
2，醬油，料酒按2：1的比例兌汁①；蛋黃和蛋清分開，取蛋清做汁②。
海魚切片（這個比較要求技術，要慢，壹片壹片的切，容易散）
魚片先在①中浸泡1分鐘，然後放進②裏過壹下。腌制數分鐘後備用
3，燒油，開始煎魚。油不要燒得太熱；平均每片魚2面分別煎半分鐘
4，魚煎好後，加少量油，大火煎洋蔥（1分鐘，忌過久，過熟）
5，花菜用油水大火燜5分鐘
6，最後碼上黃瓜片，煎好的雞蛋黃，洋蔥，花菜。
7.可以根據個人口味澆上辣醬，或者番茄醬。