壹、用料
面包粉300g、綿白糖50g、玉米油40g、鹽2g、菠菜糊170g、酵母粉4g。
二、做法
1.菠菜焯水去除草酸。
2.晾涼後用料理機打成糊。
3.倒入面包桶內，加玉米油、鹽、糖（鹽和糖分別放在對角處）。
4.稱量好面粉，酵母粉放最上面。
5.開啟面包機和面程序。
6.重復壹次和面程序和成菠菜面團發酵至2倍大小。
7.取出分成均等的面劑子。
8.取壹個面劑子先搓成長條再盤成如圖所示的形狀。
9.尾部扭壹下。
10.兩頭塞到面團裏。
11.照此方法做完所有的面團餳發。
12.餳發好的生胚刷蛋液撒熟的白芝麻。
13.入提前預熱的烤箱180度上下火烤30分鐘即可。