佐料
豬肉(400克)、蘿蔔(900克)、面粉(800克)、酵母粉(8克)和水(適量)。
調味品
蔥(20g)姜(10g)醬油(10ml)鮮鹽(8g)五香粉(3g)花生油(30ml)。
二、步驟:
1把豬肉剁成肉末。
2蔥姜切末。
3將蔥姜末和肉末放入鍋中，加入所有調料，朝壹個方向拌勻。
4將綠蘿洗凈切碎。
5掐出水放入準備好的肉裏拌勻。
6面粉中加入酵母粉和水，揉成面團。
7蓋上濕籠布，放在溫暖的地方醒神。
8醒發面團。
9取出排氣，揉勻。
加10卷成包子皮。
11包成包子。
12用毛巾蓋好，醒來15分鐘。
13將饅頭放入蒸籠。
14蓋旺火，蒸15分鐘，關火蒸5分鐘。
三、成品展示: