1、微生物引起
黑葡萄在生長過程中，會受到壹些微生物的入侵，黑葡萄上面的斑點，有可能是微生物進入夏黑葡萄的果皮裏，造成黴狀的斑點和小顆粒的癥狀。
2、赤黴素引起
在黑葡萄生長的過程中，為了使果粒增大，要經過赤黴素處理，而果面上的顆粒狀小疙瘩，可能是赤黴素處理濃度偏高造成的，也就是“果刺”，不用擔心赤黴素殘留問題，赤黴素處理時期為盛花期，距離葡萄采摘期有四、五十天，可以放心食用。