輔料:奶粉、花生碎、瓜子。
1.準備好所有的材料，提前稱重，因為牛軋糖要壹氣呵成。
2.將花生放入烤箱中層，150度烤五分鐘，然後保持溫度在70度。如果花生熟了，直接保溫就好了。但是壹定要保證混糖的花生碎有溫度，不然沒辦法更好的混合。
3.準備壹個不粘鍋，小火煨，鍋裏加入黃油融化，加入棉花糖攪拌融化。
4.棉花糖完全融化後，加入奶粉，攪拌至奶粉融化，與黃油完全混合。
5.加入保溫好的花生，離火，攪拌均勻，放入用保鮮膜覆蓋的盒子中進行塑型。
6.可塑性後，當牛軋糖稍微涼壹點，但還是溫熱的時候，切成想要的大小，用包裝紙包好。