材料:面粉300g，雞蛋3個，鹽1g，胡椒粉適量，食用油適量，水適量。
做法:1。準備壹個幹凈的盆，將面粉、鹽、胡椒粉放入盆中拌勻。
這時候在面粉裏打3個雞蛋，加適量水揉透，硬度如
妳平時水平和餃子差不多。
2.醒來15分鐘。
3.用搟面杖將面團搟成薄餅坯。然後改成10 cm寬，
長20厘米的長方形面團。面團坯兩端留1 cm，從中間切3刀。
將壹端朝排中間傳過去，依次將叉子面團做空白。
4.鍋裏加入500毫升食用油，六成熱的時候壹根壹根的煎。
直到表面起泡，顏色呈金黃色，空油被撈起。再晾涼2分鐘就特別脆了！
試試看。希望妳兒子也能吃到美國老家的叉子。