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如何制作藍莓果醬三明治餅幹

1,黃油切片軟化。

2.黃油變軟,加入糖粉。

3.用電動打蛋器送走。

4.分三次加入全蛋液。

5.繼續用電動打蛋器打均勻。每次打勻後,下次加入全蛋液。

6.篩入低筋面粉。

7.用刮刀(或直接用手)攪拌面團。

8.將攪拌好的面團搟成大塊。

9.把邊上不規則的部分切掉,做成長方形的大塊。用同樣的方法將邊角料卷成長方形的大塊。

10,抹藍莓醬。

11,沿長邊卷起,用保鮮膜包好,放入冰箱冷凍2小時。

12.如果對於冰箱來說太長,可以切成兩截,用保鮮膜包好。

13,冷凍面團,切片。

14,放在烤盤上,放入預熱好的烤箱,170度上下加熱,中層20分鐘左右,烤好,取出放涼。