2.黃油變軟,加入糖粉。
3.用電動打蛋器送走。
4.分三次加入全蛋液。
5.繼續用電動打蛋器打均勻。每次打勻後,下次加入全蛋液。
6.篩入低筋面粉。
7.用刮刀(或直接用手)攪拌面團。
8.將攪拌好的面團搟成大塊。
9.把邊上不規則的部分切掉,做成長方形的大塊。用同樣的方法將邊角料卷成長方形的大塊。
10,抹藍莓醬。
11,沿長邊卷起,用保鮮膜包好,放入冰箱冷凍2小時。
12.如果對於冰箱來說太長,可以切成兩截,用保鮮膜包好。
13,冷凍面團,切片。
14,放在烤盤上,放入預熱好的烤箱,170度上下加熱,中層20分鐘左右,烤好,取出放涼。