麻辣香鍋配菜
麻辣香鍋配菜種類繁多，以豆制品、肉類、蔬菜混合為主。其中豆類食品主要有:千張、豆結、豆皮、腐竹、豆泡、凍豆腐等。
肉制品主要有:午餐肉、刀額新對蝦、巴沙魚、臘肉、老肉片、鴨腸、脆皮香腸、鰻魚、雞爪、鴨爪、魷魚、肉丸、魚丸、雞柳、火腿腸等。
蔬菜類食物主要有:蓮藕、土豆、茄子片、白菜、蘑菇、金針菇、菜花、西蘭花、紅薯、海帶、白菜、豆芽、竹筍、青筍、娃娃菜等。