材料
1香芒，1火龍果，50g西米，250ml純牛奶，1椰子汁，20g煉乳。
工作方法
1.西米用清水洗凈，鍋中加水燒開。將西米倒入鍋中，煮約10分鐘。關火燉5分鐘。看到西米帶壹點白核，就拿鍋煮，直到西米變透明，瀝幹水分，非常晶瑩剔透。
2.火龍果洗凈，切開，用小圓勺挖出大的球形果肉備用(剩下的直接塞進嘴裏)。
3.將芒果洗凈，用刀沿芒果核兩邊切成三份。兩側無芯的局部網格切割器，打開並切斷芒果塊；剝去核部，切掉果肉。
4.將牛奶、煉乳和椰子汁倒入碗中，攪拌均勻。加入西米，浸泡約10分鐘。
5、將火龍果丸子鋪在西米露中間，四周放芒果片。