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如何正確選擇和使用酒杯?

欣賞葡萄酒的色、香、味,壹個正確合適的酒杯是非常重要的,它是用來把葡萄酒送到嘴裏的。好的酒杯應該是薄的,無花紋的,無色透明的,有高腳的。同時,為了讓酒呼吸舒適,酒杯的容量必須足夠大;另壹方面,當搖晃葡萄酒時,香氣可以集中在杯口。

喝紅酒用波爾多酒杯(像郁金香球根或剛盛開的荷花)和勃艮第酒杯(小口像植物球根)。品酒用的高腳杯應無色透明,杯身呈郁金香形,杯口略窄,杯壁較薄。長柄可以讓手指輕握高腳杯,以免在杯體上印上手印,影響觀察葡萄酒的透明度,同時避免將手的溫度傳遞到杯子上。

標準酒杯直徑為46±2mm,杯體最寬處為65±2mm,杯長為100±65438±0mm,杯壁直徑為0.8±65438±0mm,杯柄長度為49±65438±0mm,杯底直徑為65±2mm。