硬冰是指在硬冰機中制作好的冰淇淋球，放在盒子裏，需要用專門的冰淇淋勺挖出來。
壹般軟冰的價格沒有硬冰貴，比如哈根達斯、DQ、美國31、天使冰王，都是硬冰，單個球的價格在15元到40元之間。
機器也有國產的和進口的，價格相差很大！！
國產機推薦東北，竟陵，海川等。，型號不同，價格不同，壹般在10000左右。
進口機泰勒(TAYLOR)更好！比如麥當勞/肯氏基地/德士古都用這個牌子，但是價格太高，最便宜的也要四萬多。