1，香蕉花也叫微笑花。從中醫的角度來說，這種香蕉性涼味甘，具有壹定的清熱解毒、平肝潛陽、清熱涼血的作用。適量吃壹些香蕉花，不僅能吸收鈣離子和鐵離子，還能吸收維生素B族，有安神定誌的作用。能降低心腦血管疾病的概率，加速體內內毒素的排除，促進正常的新陳代謝，有壹定的降血壓、降血脂的作用。
2.芭蕉花可以洗凈後直接食用，也可以洗凈後切塊，與冰糖、百合等食材壹起放入鍋中，煮成甜湯供人食用。除了這些方法，香蕉花炒成湯後還可以用來煮粥。無論采用哪種方法，香蕉花中豐富的營養都能被人體吸收，充分發揮其保健作用。