材料:豬脊骨600克,靈芝30克,陳皮5克,無花果4個,枸杞10克,姜片10克。
輔料:鹽5克。
步驟:
1,每種材料。
2、骨頭用開水燙去血水;我選豬脊骨做湯,只是因為喜歡這裏的肉越來越香,用粉絲骨或者豬蹄筋也不錯,不油也不怕膩。
3.取壹壺清水,加入切片靈芝、無花果、姜片、肉骨頭等。(整個靈芝很難切,我就買切片靈芝,省事)。
4.用大火將水燒開,然後轉小火煮約2小時。當湯變成有點咖啡色時,放入洗凈的枸杞,煮5分鐘左右,加鹽。
5.加入鹽,煮1分鐘。關火,就可以上湯了。在這裏,妳要註意鹽不要放得太早。湯放的太早,會變酸,口感和味道都不好。
6、鹹香靈芝肉骨湯不苦,入喉很舒服。常用來潤喉,增強體質。