500克生姜
200毫升米醋
冰糖100克
鹽10克
糖醋姜的做法
將鮮姜洗凈，將幹姜控制在糖醋味。步驟1。
冰糖和白醋壹起加熱至冰糖溶解，冷卻備用的方法:第二步。
生姜切片，用鹽腌半小時，擠出糖醋姜。第三步。
將冷卻後的糖醋水倒入姜片中，密封後放入冰箱。第二天吃糖醋姜的第四步
技巧
用鹽腌制姜片逼出汁液是為了減少辣味，喜歡辣味的可以保留；
糖醋姜片最好早上吃，有助於人體陽氣上升，忌晚上吃；
吃多少拿多少，忌油，冰箱保鮮；
早餐可以配粥、面、饅頭、卷餅。