食材:南豆腐。
輔料:鮮蘑菇、玉米、木耳(水、豌豆、胡蘿蔔)。
調料:鹽少許，醬油少許，雞精少許，白糖適量。
做法:1，豆腐切片。將水放入鍋中，燒開，將豆腐和(蘑菇、豌豆、玉米和胡蘿蔔)焯壹下。
2.倒入油，燒至六成熱，將豆腐片放入鍋中煎至兩面金黃，取出油備用。
3.取鍋，放入蔥，翻炒出香味，在鍋裏翻炒(香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔)和木耳，再放入豆腐片。
4.然後倒入泡過香菇的湯，少許醬油，少許糖，少許鹽，繼續翻炒壹分鐘。最後用水澱粉勾芡，撒上雞精。
需要註意的事項
1.如果用的是鮮香菇，直接在第四步加水就行了。
2、在菜出鍋前，倒壹點香油，菜菜的味道會更香！即使妳害怕胖同誌。