節制。桃是薔薇科植物，原產中國，世界各地都有種植。桃花可見，果實多汁，可生吃或制成蜜桃脯、桃罐頭等。，核仁也可以吃。
桃樹的落葉小喬木，葉窄橢圓形至披針形，先端細長，邊緣有細齒，深綠色光澤，葉基部有蜜腺。樹皮深灰色，隨著年齡的增長出現裂痕。花單生，由淺至深粉色或紅色，有時白色，柄短，早春開花。壹種近球形核果，表面有毛，果肉可食用，橙紅色，核有深坑和溝，種子白色。