白菜汆丸子怎麽做

主料

豬瘦肉

200g

小白菜

200g

輔料

雞蛋

1個

鹽

適量

玉米澱粉

適量

胡椒粉

適量

醬油

適量

五香粉

適量

蔥花

適量

香油

適量

步驟

1.豬瘦肉剁成泥。

2.小白菜洗凈備用。

3.肉餡中加入雞蛋和蔥花。

4.加入適量鹽。

5.加入醬油、五香粉、玉米澱粉。

6.向壹個方向攪拌上勁。這是拌好的肉餡。

7.鍋中放入水，開後用小勺舀起肉餡，弄圓放入鍋中。

8.全部放入的丸子。

9.大火煮開後放入小白菜。

10.煮8分鐘。

11.放入胡椒粉和香油調味，出鍋即成。