醋泡蒜的功效與作用醋醋泡蒜的功效是什麽？

1.將大蒜浸泡在醋中。將洗凈去皮的蒜瓣在水中浸泡壹晚，過濾後倒入醋中浸泡50天，即可食用。每天吃2-3瓣醋泡的大蒜，喝3倍稀釋的醋泡汁，可以退熱感冒，預防感冒，有強身健體的作用。鼻炎患者可以把大蒜的醋汁裝在小瓶口的瓶子裏，每天晚上看電視的時候用鼻子聞壹聞。半個月後效果明顯。

2、醋泡蒜，性溫，味辛，酸。能去腥解膩，促進胃酸分泌，幫助消化；因為大蒜是殺菌的，所以醋泡大蒜也有殺菌消毒的作用，可以預防腸道細菌感染和食物中毒；用陳醋泡大蒜還能降血壓，適合高血壓患者食用。同時還能促進胰島素的分泌，從而預防糖尿病的發生；還能改善怕冷、皮膚粗糙、精神萎靡和預防神經痛。

3、醋泡蒜可以用老陳醋泡。