螺螄面(或蝴蝶面、通心粉)60g
魷魚圈80g
蝦肉100克
橄欖油1湯匙
黃瓜80克
切碎的洋蔥20克
2個小米辣椒
薄荷leaf 3g
魚露20毫升
檸檬汁25毫升
細砂糖15g
適量的鹽
泰式海鮮意面沙拉怎麽做？
準備食材，黃瓜去皮切塊備用，海鮮焯水切塊，晾涼備用；
鍋中燒開水，加入少許鹽和橄欖油，將螺螄面放入鍋中煮熟，用飲用水沖洗幹凈，瀝幹備用；
熱鍋加入橄欖油，爆香蔥花，放入魷魚圈和蝦仁依次翻炒，然後關火加入黃瓜片、剁椒和薄荷略炒，取出備用；
將螺螄面和步驟3的配料放入容器中，加入魚露和糖，擠成檸檬汁，加鹽，拌勻即可食用。