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自制蛋糕

蛋糕配料:杏仁粉40g,奧利奧蛋白液18g,糖粉10g,糖15g,食用色素1滴,奧利奧蛋白液30g,玉米澱粉6g,奧利奧奶油夾心,奧利奧面包屑15g,淡奶油15g。

步驟1,杏仁粉?糖粉,拌勻。

第二步,將食用色素加入18g的蛋白質溶液中,攪拌均勻。

第三步,倒入杏仁粉,用刮刀攪拌均勻。

步驟4,將30g蛋白溶液送入小鉤,加入玉米澱粉,繼續送入,混合均勻。

第五步,將蛋白液和杏仁粉混合。

第六步,用刮刀攪拌均勻。

第七步,放入紙袋中。

第八步:擠在烤盤上(鋪上油紙),160度烤15分鐘。

第九步,烘烤冷卻。

第10步,三明治:鮮奶油?糖和奧利奧。

步驟11,發送。

步驟12,放入紙袋。

步驟13,擠在蛋糕上。

步驟14,再蓋壹塊蛋糕就行了。