步驟1,杏仁粉?糖粉,拌勻。
第二步,將食用色素加入18g的蛋白質溶液中,攪拌均勻。
第三步,倒入杏仁粉,用刮刀攪拌均勻。
步驟4,將30g蛋白溶液送入小鉤,加入玉米澱粉,繼續送入,混合均勻。
第五步,將蛋白液和杏仁粉混合。
第六步,用刮刀攪拌均勻。
第七步,放入紙袋中。
第八步:擠在烤盤上(鋪上油紙),160度烤15分鐘。
第九步,烘烤冷卻。
第10步,三明治:鮮奶油?糖和奧利奧。
步驟11,發送。
步驟12,放入紙袋。
步驟13,擠在蛋糕上。
步驟14,再蓋壹塊蛋糕就行了。