材料:燕窩三個，牛奶2/1盒，水適量，冰糖適量。
1.將燕窩用溫水或冷水浸泡壹小時至軟，撕成條狀。用手指按壓邊角。用小夾子把頭發挑開，然後用冷開水沖洗幾次(可以洗掉小浮毛等雜質)。
2.沖洗幹凈，放在幹凈的碗裏，用剛過燕窩的水浸泡三個小時。
3、連同浸泡燕窩的水壹起倒入燉肉中，加入適量的黃冰糖。燉30分鐘。
4.燉好後加入半盒純牛奶攪拌。繼續燉10分鐘。
5.燉好後及時開蓋，避免余溫溶解燕窩。